Les pommes de terre et les pizzas vont aussi bien ensemble que l’ours polaire et le Sahara ? Faux ! Cette recette savoureuse est la combinaison parfaite pour ces deux produits chéris. Mais chut, ne dites rien aux Italiens !
Pizza de Pommes de Terre
Ingrédients
- 1500 g pommes de terre cuites
- 35 tranches de chorizo
- 200 g farine
- 200 g mozzarella râpée
- 2 œufs
- 1 c. à c. basilic
- 1 c. à c. origan
- 2 c. à c. sel
- 1 c. à c. poivre
Instructions
- Déposez les tranches de chorizo sur du papier cuisson (5 rangées de 7 tranches).
- Dans un saladier, écrasez les pommes de terre avec les épices, les œufs et la farine.
- Étalez la purée de façon homogène par-dessus les tranches de chorizo et recouvrez par la mozzarella.
- Roulez le tout en vous aidant du papier cuisson. Faites cuire le rouleau 20 minutes à 180 °C à chaleur tournante.
Video
Comme vous vous en doutez, le goût est au rendez-vous. Mais en plus de ça, la simplicité de cette recette va vous donner envie de la refaire tout le temps. Voici une de vos nouvelles spécialités !