Aimeriez-vous faire un cadeau très spécial pour la fête du Nouvel An ? Avec un peu de créativité, vous pourrez concocter une douceur vraiment magnifique qui ravira tous les convives. Faites péter le champagne et servez-vous une coupe seulement, car vous aurez besoin du reste pour ce gâteau magique. On vous montre :
Muffins pour le Nouvel An
Equipment
- Moule à muffins
- Moule de 24 cm de diamètre
- Poche à douille
Ingrédients
- 8 oeufs
- 400 g sucre
- 400 ml huile
- 200 ml lait
- 200 ml champagne
- 600 g farine
- 180 g cacao
- M&Ms
- Crème fouettée
- Fondant
- Carton
- Sucre décoratif (pailleté de préférence)
Instructions
- Préchauffez le four à 170 °C à chaleur tournante. Battez d'abord les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux puis ajoutez le reste des ingrédients en remuant jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
- Remplissez deux moules à muffins pour avoir un total de 12 muffins. Versez le reste de la pâte dans un moule de 24 cm de diamètre. Faites cuire les muffins pendant 15 minutes et le gâteau pendant 25 minutes à 170 °C à chaleur tournante.
- Découpez un petit couvercle dans les muffins, videz-les et remplissez-les de M&Ms avant de remettre le couvercle en place.
- Étalez la crème fouettée en couche épaisse sur le gâteau et les muffins individuels. Décorez-les avec le sucre décoratif jusqu'à ce que tout scintille.
- Dessinez un cadran sur le gâteau avec une poche à douille et la crème fouettée. Découpez des aiguilles dans le carton et formez un affichage correct de l'heure à l'aide du fondant, du carton et d'un cure-dents.
- Disposez les muffins autour du gâteau. Une fois entamés, les muffins montrent leur beauté intérieure colorée.
Video
Une délicieuse façon de passer à la nouvelle année. Passez une bonne soirée et profitez bien ! Bon Ap’ !