Si on vous dit : roulés à la saucisse, guacamole, tortillas, sauce salsa et sauce au fromage, vous répondez ? Apéro parfait ! Pour une soirée détente entre amis ou en famille voici un apéro qui ramènera la paix intérieure en vous, regardez et vous comprendrez :
Apéro de la Paix
Equipment
- Moule à gâteau
Ingrédients
- 24 saucisses
- 4 rouleaux de pâte feuilletée
- 1 verre sauce salsa
- 1 paquet chips tortillas
- 200 ml crème liquide
- 150 g cheddar râpé
- 75 g emmental râpé
- 75 g mozzarella râpé
- 1 c. à c. poivre
- 1 c. à c. paprika
- 1 c. à c. piment
- 1 pincée sel
- 2 avocats
- 0.5 jus de citron
- 2 c. à s. yaourt nature
- 1 gousse d'ail
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
- Étalez la pâte feuilletée et déposez six saucisses dessus (trois rangées de deux saucisses l'une à côté de l'autre). À l'aide d'une roulette à pizza ou d'un couteau, découpez six rectangles autour des saucisses puis enroulez-les dans la pâte.Coupez les roulés de saucisse en quatre morceaux égaux. Répétez cette étape avec les trois autres rouleaux de pâte feuilletée et les 18 saucisses.
- Graissez un moule à gâteau et mettez les roulés de saucisses dans le plat en piles de 2 en forme de signe de paix. Recouvrez ensuite le tout d'une feuille d'aluminium avant d'enfourner à 180 °C pendant 60 minutes, à chaleur tournante. Retirez le moule, enlevez le papier alu et enfournez à nouveau pendant environ 30 minutes.
- Portez la crème à ébullition, ajoutez les trois fromages et assaisonnez de paprika et de piment. Lorsque le fromage est complètement fondu dans la crème, vous pouvez verser la sauce au fromage dans l'une des quatre chambres du "gâteau" de la paix.
- Coupez les avocats en deux et retirez la chair avec une cuillère. Écrasez-le avec une fourchette dans un bol. Ajoutez le yaourt, l'ail haché, le jus de citron, salez et poivrez. Mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une crème lisse et remplissez-la dans la deuxième des quatre chambres du "gâteau" de la Paix.
- Dans la troisième chambre, ajoutez la sauce salsa et des tortillas dans la quatrième chambre. Votre apéro de la paix est prêt !
Video
Un apéro qui peut être dégusté lors d’une soirée à thème ou autre ! Toutes les occasions sont bonnes pour prendre l’apéro, pas vrai ? Alors allez-y, profitez-en, les beaux jours ne durent pas tout le temps. Bon Ap’…éro !