Cuit à l’eau, frit, en soupe, en gratin ou en salade, le légume le plus apprécié pour sa polyvalence reste la pomme de terre ! Si vous aimez les pommes de terre, il est fort probable que vous aimiez les chips. Mais vous ne devez pas nécessairement acheter des chips, vous pouvez aussi les préparer vous-même. En plus des chips, nous vous présentons deux autres recettes créatives à base de pommes de terre, qui feront un véritable tabac auprès de vos invités ou de votre famille.
Recettes créatives avec des pommes de terre
Equipment
- Brochettes
- Économe
Ingrédients
- 400 g pommes de terre
- 0.5 c. à c. ail en poudre
- 1 c. à c. paprika
- 1 c. à s. sel
- 1 c. à c. origan
- huile pour frire
Instructions
- Coupez les courbes des pommes de terre de façon à ce qu'il reste des rectangles.Coupez les pommes de terre rectangulaires en deux tranches d'environ 1 cm d'épaisseur chacune.Posez les tranches sur votre plan de travail et placez une brochette sur chaque côté. Coupez d'abord les pommes de terre verticalement à intervalles réguliers de 2 mm jusqu'aux brochettes, mais pas complètement.Retournez les tranches de pommes de terre et coupez-les en diagonale à une distance de 2 mm (également jusqu'aux brochettes).Faites frire les pommes de terre coupées dans la graisse chaude.Astuce : faites bouillir les pommes de terre coupées pendant environ 2 minutes avant de les faire frire. Ensuite, séchez-les bien.Trempez les pommes de terre en accordéon frites dans un mélange d'épices (sel, ail en poudre, paprika et origan).
Video
Les pommes de terre peuvent être bien plus qu’un simple plat d’accompagnement. Oui, nous aimons les recettes classiques à base de pommes de terre comme la salade de pommes de terre, la purée de pommes de terre, etc. Mais un peu de variété n’a jamais fait de mal ! Demain, vous pourrez à nouveau manger une salade de pommes de terre avec des saucisses ! Bon Ap’ !
Vidéo bonus : 3 collations originales à base de pommes de terre