Nous consommons peu de patates douces en France. Pourtant, ce légume, qui serait vieux de plus de 10 000 ans, est un véritable régal qu’il soit seul ou accompagné. On a l’habitude de la consommer comme sa cousine, la classique pomme de terre, en purée, sautée ou même en frites. Pourtant, il y a une manière beaucoup plus simple de la manger. Et encore une fois, ça ne prend que quelques minutes ! Voici les tartines toastées de patate douce !
Tartines de Patate Douce
Equipment
- Grille-pain
Ingrédients
- 1 patate douce
- 1 avocat
- 1 zeste de citron vert
- ingrédients préférés pour la garniture
Instructions
- Nettoyez bien la patate douce et coupez-la en tranche dans la longueur.
- Déposez ensuite les tranches dans le grille-pain. Faites-les griller trois fois à puissance maximale.
- Pendant ce temps, pelez et découpez l’avocat en tranches fines.
- Dès que les tranches de patate douce ont sauté du grille-pain, déposez les lamelles d’avocat dessus et râpez un peu de zeste de citron vert.
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Notes
Vous pouvez bien sûr agrémenter selon vos goûts. Pourquoi ne pas essayer du beurre d’arachide avec quelques rondelles de banane par exemple ? Ça change des tartines de confiture pour le petit déj ! Bon Ap’ !
Vous pouvez bien sûr agrémenter selon vos goûts. Pourquoi ne pas essayer du beurre d’arachide avec quelques rondelles de banane par exemple ? Ça change des tartines de confiture pour le petit déj ! Bon Ap’ !