Tout le monde pense que sa façon de cuisiner les pâtes est la meilleure. On ajoute de l’huile dans l’eau de cuisson pour ne pas qu’elles collent et on fait toujours attention de respecter le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Puis, on essore les pâtes avec une passoire pour que l’eau de cuisson s’échappe.
Si vous vous reconnaissez dans cette description, mauvaise nouvelle… Vous faites tout de travers ! Pour évitez les erreurs courantes que nous faisons tous en préparant des pâtes, regardez cette vidéo :
Et voilà, vous pouvez désormais cuisiner les pâtes comment une mamma italienne !