La fête des pères approche à grand pas ! Pour cette journée, nous avons imaginé un gâteau très spécial : le gâteau à la bière. Il s’agit d’un gâteau au chocolat, composé de 3 couches, qui ressemble à s’y méprendre à une caisse de bière remplie et qui sera le cadeau parfait pour la fête des pères.
Gâteau au chocolat déguisé en caisse de bières
Equipment
- Moule à gâteau
- Casserole
Ingrédients
- 2 œufs
- 175 g sucre
- 200 g farine
- 8 g levure chimique
- 120 ml bière
- 100 ml huile
- 1 l lait
- 150 g chocolat
- 2 c. à s cacao en poudre
- 6 c. à s Maïzena
- 2 c. à s sucre
- 500 g chocolat noir
- 100 g beurre
- 2 c. à s huile de coco
- 20 petites têtes au chocolat
- 20 capsules de bière
- 1 caisse de bière vide (pour 20 bouteilles)
Instructions
- Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Mélangez la farine et la levure chimique et incorporez au mélange d'œufs. Ajoutez de la bière et de l'huile et mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène. Graissez le moule, versez la pâte dedans et enfournez le tout pendant 25 minutes à 180 °C.
- Faites chauffer 800 ml de lait et ajoutez le chocolat et le sucre. Mélangez maintenant le reste du lait avec la Maïzena et remuez le tout avec le cacao en poudre. Ajoutez ensuite ce mélange dans la casserole et laissez bouillir brièvement jusqu'à la formation d'un pudding.
- Versez le pudding dans le moule plat sur le fond de la pâte cuite.
- Pour le glaçage au chocolat, mettez le chocolat noir, le beurre et l'huile de coco dans une casserole et laissez le tout fondre à feu doux.
- Mettez le glaçage dans le moule et étalez-le uniformément.
- Pressez à présent les petites têtes au chocolat dans le glaçage : au total, 20 pièces en cinq rangées de 4.
- Placez le moule à gâteau dans la caisse de bière vide et placez une capsule sur chacune des têtes au chocolat. De cette façon, on a l'impression que la caisse est remplie de bouteilles de bière.
Video
Donc si vous avez encore une caisse de bière vide dans la cave, gardez-la prête pour la fête des pères. Bien sûr, ce délicieux gâteau au chocolat à trois couches n’est pas réservé aux hommes. Il est certain que les femmes de votre entourage l’apprécieront également. Bon Ap’ !
Vidéo bonus : gâteau bière