Vous détestez faire de la pâtisserie, mais vous raffolez de délicieux gâteaux et tartes ? Alors nous avons la recette idéale pour vous : un gâteau de biscuits sorti du congélateur avec de la glace maison et une délicieuse meringue. Vous n’avez pas besoin de moule à gâteau ou de four pour cette délicieuse friandise : ce gâteau à la crème glacée est préparé dans un Tupperware.
Gâteau à la crème glacée avec trois sortes de glace et de la meringue
Equipment
- Tupperware
- Poche à douille
- Chalumeau
Ingrédients
- 175 g crème fouettée pour la glace à la vanille
- 1 gousse vanille
- 50 g lait concentré sucré pour la glace à la vanille
- 175 g crème fouettée pour la glace au chocolat
- 3 c. à s. cacao en poudre
- 50 g lait concentré sucré pour la glace au chocolat
- 175 g crème fouettée pour la glace à la framboise
- 150 g framboises congelées
- 30 g sucre
- 50 g lait concentré sucré pour la glace à la framboise
- 3 blancs œufs pour la meringue
- 90 g sucre pour la meringue
- 200-250 g biscuits
- Film alimentaire
Instructions
- Recouvrez le Tupperware de film alimentaire et placez des biscuits au fond et sur le bord.
- Mélangez la crème fouettée (525 g au total) avec le lait condensé sucré (150 g au total), puis répartissez le mélange dans trois récipients de taille égale.
- Dans le premier des trois récipients, ajoutez la pulpe d'une gousse de vanille et mélangez-la à la crème.
- Ajoutez la poudre de cacao dans le deuxième des trois récipients et mélangez le tout.
- Faites bouillir lentement des framboises surgelées avec du sucre dans une casserole et laissez le tout mijoter pendant environ 5 minutes. Réduisez les framboises en purée, puis passez-les au tamis, versez-les dans le dernier récipient et mélangez le tout.
- Mettez les trois glaces dans une poche à douille chacune et étalez-les dans le Tupperware l'une après l'autre. À la fin, placez des biscuits sur la surface.
- Repliez le film alimentaire et fermez le couvercle du Tupperware avant de le mettre au congélateur toute la nuit.
- Le lendemain, retournez le Tupperware et retirez le film plastique. Ensuite, battez le blanc d'œuf avec la moitié du sucre et ajoutez progressivement le reste jusqu'à obtenir une masse ferme.
- Recouvrez tout le gâteau avec la meringue et lissez-la. Ensuite, dessinez des motifs avec le manche d'une cuillère. Enfin, faites dorer la meringue à l'aide d'un chalumeau.
Video
Ce délicieux gâteau à la crème glacée peut être préparé par n’importe qui ! Il faut simplement un Tupperware, un congélateur et un chalumeau et vous obtenez un délice glacé qui va épater tout le monde. Bon Ap’ !