Vous voulez un peu de variété sur la table du petit déjeuner ? Le petit déjeuner du dimanche est parfait pour de nouvelles idées. Tout comme les trois recettes suivantes, plutôt extravagantes, à base d’œufs. Préparez vos papilles pour un gâteau omelette (qui est en fait un gâteau aux œufs), une tomate farcie avec un œuf et du fromage et un plateau entier de frittata aux légumes. Tout simplement divin !
3 idées extravagantes pour les œufs au petit déjeuner
Equipment
- Plat à gratin
- Saladier en verre
- Casserole
Ingrédients
- 6 œufs
- 150 g dés de jambon cuit
- 2 c. à s. persil
- 80 g tomates coupées en dés
- Sel
- Poivre
Instructions
- Séparez les œufs, ajoutez le jambon et les tomates en dés, le persil, le sel et le poivre aux blancs d'œufs et mélangez le tout.
- Graissez un saladier en verre et versez-y le mélange de blancs d'œufs. Placez le saladier dans une casserole avec de l'eau et laissez le blanc d'œuf cuire à la vapeur pendant environ 45 minutes avec le couvercle fermé.
- Ajoutez ensuite le jaune d'œuf au blanc d'œuf cuit et laissez-le cuire.
- Retournez le saladier et coupez l'omelette en tranches comme un gâteau. Conseil : vous pouvez également faire cuire le gâteau omelette au bain-marie, au four à 160 °C.
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Préparez un délicieux petit déjeuner dominical avec l’une de nos idées de petit-déjeuner aux œufs et régalez-vous ! De quoi nourrir toute la famille ! Bon Ap’ !