À l’approche de l’été, on a tendance à vouloir surveiller sa ligne. Après les raclettes et autres plats caloriques hivernaux, on dit bonjour aux salades légères et aux produits sains. Mais de temps en temps, on a bien le droit de faire une petite digression. Et pour cela, cette recette de pizza lasagne est idéale.
Pizza Lasagne
Equipment
- Moule à charnières
- Casserole
Ingrédients
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 200 g champignons, découpés en lamelles
- 1000 g viande hachée
- sel
- 1 cuillère à café flocons de chili
- 1 cuillère à soupe origan
- 600 g sauce tomate
- 700 g ricotta
- 2 oeufs
- 200 g parmesan
- 20 feuilles de lasagne cuites
- 24 tranches de salami
- 150 g mozzarella
Instructions
- Préchauffez le four à 170 °C (thermostat 5 - 340 °F). Faites chauffer de l'huile dans une casserole et faites revenir l'oignon, l'ail et les champignons. Faites cuire brièvement puis ajoutez la viande hachée. Assaisonnez avec du sel, du chili et de l'origan et laissez cuire. Finalement, ajoutez la sauce tomate.
- Dans un saladier à part, mélangez la ricotta, les oeufs et le parmesan.
- Dans un moule à charnières, placez des feuilles de lasagne. Recouvrez-les d'un tiers de la sauce à base de viande, puis d'autres feuilles de lasagne. Faites une couche avec la moitié de la crème de ricotta et disposez huit tranches de salami. Réalisez ensuite les couches suivantes dans cet ordre : feuilles de lasagne, sauce, feuilles de lasagne, ricotta, salami, feuilles de lasagnes, sauce, mozzarella, salami. Enfin, enfournez pendant 60 minutes.
Video
Il y a de quoi vouloir mettre son régime sur pause le temps d’un repas, pas vrai ? Ajoutez quelques feuilles de salade en accompagnement et le tour est joué. Bon Ap’ !