Le terme « Hasselback » n’est forcément familier pour ceux qui ne connaissent pas la cuisine suédoise. Il s’agit d’une façon populaire de préparer les pommes de terre en les coupant à intervalles réguliers et en les enduisant de beurre. Cette technique de découpe particulière peut également être utilisée pour d’autres aliments. Par exemple, pour les saucisses. […]