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Rösti XXL : trop n’est jamais assez !

Vous aimez les protéines mais ne savez pas comment les accommoder ensemble ? Il suffit pourtant de tout mélanger. Mais il y a l’art et la manière ! Voici comment vous faire un déjeuner ultraprotéiné qui a encore de l’allure ! Un déjeuner ultraprotéiné avec du bacon et des oeufs. Avec une petite salade verte, […]

Credit: MediaPartisans

Vous aimez les protéines mais ne savez pas comment les accommoder ensemble ? Il suffit pourtant de tout mélanger. Mais il y a l’art et la manière ! Voici comment vous faire un déjeuner ultraprotéiné qui a encore de l’allure !

Rösti XXL

Un déjeuner ultraprotéiné avec du bacon et des oeufs.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 27 minutes
Total Time 37 minutes
Course Plats principaux
Cuisine Française
Servings 4 portions

Equipment

  • Plaque de cuisson
  • Poêle

Ingredients
  

  • 300 g pommes de terre râpées
  • 200 g cheddar râpé
  • 6 oeufs
  • 6 tranches bacon
  • 5 g sel
  • 2 g poivre

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 200°C (Thermostat 6-7 - 400°F). Râpez les pommes de terre dans un saladier. Ajoutez le fromage, 2 oeufs, le sel et le poivre et remuez.
  • Étalez votre mélange sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 12 min.
  • Pendant ce temps, faites cuire les tranches de bacon dans une poêle et coupez-les ensuite en dés.
  • N'éteignez pas le four après le temps imparti. Étalez le bacon en formant une croix sur le rösti, une fois la cuisson de celui-ci terminée. Vous pouvez aussi faire tout le tour du rösti. Ajoutez enfin 4 oeufs entre les branches de la croix et enfournez à nouveau pendant 15 min à la même température que précédemment.

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Notes

Avec une petite salade verte, c’est le parfait déjeuner des champions ! Bon Ap’ !

Avec une petite salade verte, c’est le parfait déjeuner des champions ! Bon Ap’ !