Anneau de Pizza à la Grecque
Equipment
- Papier cuisson
- Bol
- Pinceau
Ingredients
- 1 pâte feuilletée
- 3 tomates coupées en tranches
- 1 courgette coupée en tranches
- 45 g pesto
- 8 billes de mozzarella
- 100 g feta coupée en dés
- 2 cuillères à soupe origan
- 1 jaune d'oeuf
- 4 olives noires coupées en tranches
Instructions
- Déroulez votre pâte feuilletée sur du papier cuisson et posez un bol en son centre.
- Étalez ensuite le pesto sur l'anneau de pâte autour du bol.
- Retirez le bol et déposez, en alternant, les tranches de tomate et de courgette sur le pesto.
- Déposez les billes de mozzarella sur les tranches de tomate. Déposez ensuite les dés de feta sur les tranches de courgette.
- Saupoudrez l'origan sur l'ensemble de l'anneau extérieur.
- Découpez la pâte vierge (au centre) en huit "parts de gâteau".
- Repliez l'extérieur de l'anneau de pâte vierge sur les tomates et courgettes, puis pliez les parts du milieu de façon à recouvrir des parties de l'anneau extérieur.
- À l'aide d'un pinceau, étalez le jaune d'oeuf sur la pâte.
- Ajoutez les olives noires sur les parties repliées de la pâte.
- Enfournez pendant 20 minutes à 180°C.
Video
Notes
Non seulement cette pizza est délicieuse, mais elle est vraiment belle à regarder ! N'hésitez pas à varier les plaisirs en changeant les aliments selon vos goûts. À consommer avec ou sans fourchette, mais on vous prévient : il ne restera plus rien ! Bon Ap' !