Bruschetta Espagnole
Equipment
- Poêle
- Bol
Ingredients
- 1 tranche pain de campagne
- 1 cuillère à soupe huile végétale pour la cuisson
- 0.25 poivron poivron en morceaux
- 1 poignée chorizo en morceaux
- 1 tranche jambon blanc en morceaux
- 1 œuf
- 1 poignée Mozzarella râpée
Instructions
- Enlevez la mie de votre tranche de pain en découpant à l’intérieur de la croûte à l’aide d’un couteau. Mettez-la de côté.
- Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites-y revenir le poivron, le chorizo et le jambon blanc.
- Rassemblez ces ingrédients au centre de la poêle et déposez-y la tranche de pain vidée pour qu’elle vienne les encercler.
- Dans un bol, battez l’œuf et le fromage ensemble et versez le mélange dans la tranche de pain. Déposez par-dessus la tranche de mie que vous avez retirée précédemment et pressez-la contre les autres ingrédients.
- Faites cuire les deux côtés jusqu’à obtenir une jolie couleur dorée et brunie.
Video
Notes
Une idée originale et facile qui comble les petites faims et fait son effet en plat principal avec une salade. Pour les végétariens ou ceux qui ne mangent pas de porc, n’hésitez pas à remplacer les ingrédients par ceux que vous préférez. Bon Ap’ !