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–+ servings

Tacos de tomates

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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Course Plats principaux
Cuisine Mexican
Servings 4

Equipment

  • Poêle

Ingredients
  

  • 4 tomates
  • 350 g viande hachée
  • 1 oignon émincé
  • 1 gousse d’ail pilée
  • 1 c. à c. cumin
  • 1 c. à s. chili
  • cheddar râpé
  • salade verte en fines tranches
  • crème fraiche

Instructions
 

  • Faites cuire la viande dans une poêle avec l’oignon, l’ail et les épices. N’oubliez pas de saler et poivrer à votre convenance. Une fois que la viande est cuite selon vos préférences, retirez la poêle du feu.
  • Coupez les tomates en forme d’étoiles, comme montré dans la vidéo. Attention, il ne faut pas découper jusqu’au bas : la tomate doit pouvoir rester en un seul morceau. La coupe doit être néanmoins suffisamment profonde pour accueillir tous les aliments.
  • Garnissez les tomates de la viande hachée. Ajoutez sur le dessus le cheddar râpé et la salade. Pour finir, décorez avec un peu de crème fraiche.

Video

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Notes

Pour la petite anecdote, sachez que la tomate vient d’Amérique latine et elle était déjà cultivée au Mexique par les Aztèques. Comme quoi, tacos et tomates ont toujours fait bon ménage. Bon Ap’ !