Nem Protéiné Poulet-Bacon
Ingredients
- 115 g fromage frais
- 80 g tomates séchées coupées en morceaux
- 80 g olives noires coupées en morceaux
- 1 c. à s. persil
- 4 blancs de poulet
- 16 tranches mozzarella
- 16 tranches bacon
- miel
- sauce BBQ
Instructions
- Dans un bol, mélangez le fromage frais, les tomates, les olives noires et le persil.
- Coupez les blancs de poulet en deux (sans détacher entièrement les deux parties) et ouvrez-les comme un livre. Étalez une cuillère à soupe sur chaque blanc puis refermez-les et roulez-les.
- Placez quatre tranches de mozzarella de façon à former un carré puis enroulez le rouleau de viande dedans. Étalez ensuite quatre tranches de bacon en les superposant à l'horizontale puis enroulez le rouleau une nouvelle fois dedans.
- À l'aide d'un pinceau, étalez le mélange sauce BBQ-miel. Enfournez pendant 15 minutes à 180 °C.