Pizza Baguette
Equipment
- Poêle
- Four
- Pinceau de cuisine
- Verre doseur
- Mixeur
Ingredients
- 1 baguette
- 3 c. à s. beurre
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à s. origan
- 1 c. à s. persil
- 400 g tomates concassées
- 1 c. à c. piment séché
- 1 c. à c. origan
- 1 c. à s. huile d'olive
- 180 g mozzarella râpée
- 75 g parmesan râpé
- 70 g chorizo
- 4 c. à s. fromage frais
- 1 c. à s. basilic
Instructions
- Coupez la baguette en deux puis divisez-la en trois (vous devez avoir 6 morceaux de pain). Faites fondre le beurre dans une poêle puis ajoutez l'ail que vous laissez cuire brièvement. Versez l'origan et le persil puis après quelques minutes, badigeonnez la mixture sur la mie de pain à l'aide d'un pinceau. Enfournez le tout pendant 7 minutes à 180 °C.
- Préparez la sauce en versant l'ensemble des ingrédients dans un verre doseur. Mélangez bien le tout à l'aide d'un mixeur jusqu'à obtenir une sauce homogène. Versez et étalez la sauce sur les 6 morceaux de baguette pré-cuits.
- Saupoudrez les tranches de pain de mozzarella et de parmesan puis ajoutez des tranches de chorizo et du fromage frais par-dessus. Enfournez à nouveau pendant 15 minutes à 180 °C. Pour finir, saupoudrez le tout de basilic avant de servir.
Video
Notes
N'hésitez pas à garnir vos pizzas-baguettes avec les ingrédients de votre choix (viande et/ou légumes). Ce mets peut faire office de repas ou d'apéritif, c'est selon les envies. En attendant, il ne vous reste plus qu'à savourer. Bon Ap' !