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–+ servings

Ferrero Pops

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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Course Desserts, Snacks
Servings 5 pops

Equipment

  • Bâtonnets pour cake pops
  • Casserole

Ingredients
  

  • 5 Ferrero Rocher
  • 4 œufs
  • 250 ml lait
  • 50 g sucre glace
  • 80 ml huile
  • 270 g farine
  • huile pour frire
  • 400 g chocolat blanc
  • 100 g chocolat noir

Instructions
 

  • Déballez cinq Ferrero Rocher et embrochez-les sur des bâtonnets pour les cake pops.
  • Séparez les jaunes d'œufs. Mélangez-les ensuite avec le lait, le sucre glace et l'huile. Incorporez ensuite la farine.
  • Battez les blancs d’œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et incorporez-les à la pâte. Trempez les Ferrero dans la pâte.
  • Chauffez l'huile dans une casserole, faites frire les Ferrero enrobés dans la pâte jusqu'à ce qu'ils soient dorés et laissez-les refroidir.
  • Hachez les deux types de chocolat et faites-les fondre séparément au bain-marie. Versez d'abord le chocolat blanc fondu dans un récipient. Étalez ensuite la couche de chocolat noir sur le blanc en forme de grille, comme montré dans la vidéo.
  • Trempez maintenant le gâteau refroidi dans le chocolat fondu. Tournez à l'intérieur de façon à ce que la couche de chocolat noir s'étende sur la surface comme un vortex. Laissez ensuite les Ferrero Pops durcir.

Video

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Notes

Conseil : il est préférable d'ajuster la quantité d'enrobage de chocolat individuellement en fonction du contenant dans lequel vous voulez tremper les Ferrero Pops. Veillez à ce que le récipient soit suffisamment profond pour l'immersion (au moins 7 cm). Dans la vidéo, nous avons utilisé environ 2 kg de chocolat blanc et 100 g de chocolat noir pour une production visuellement plus belle - mais vous n'avez pas besoin d'autant. Pour une utilisation normale, les quantités indiquées dans la liste sont tout à fait suffisantes.