Omelette Pizza
Equipment
- Poêle
Ingredients
- 6 feuilles de chou chinois
- 1 carotte pelée
- 1 oignon rouge
- 3 œufs
- 3 c. à s. farine
- 2 c. à s. chapelure
- 1 saucisse
- 10 g graines de sésame noir
- Sel et poivre
Instructions
- Coupez le chou chinois, la carotte et l'oignon rouge en lamelles. Mettez les légumes dans un saladier et mélangez-les avec trois œufs battus, la farine et la chapelure. Salez et poivrez selon votre goût.
- Faites chauffer de l'huile dans une poêle et versez-y le mélange.
- Coupez la saucisse en petits morceaux et recouvrez l'omelette avec. Saupoudrez de graines de sésame noir. Retournez brièvement l'omelette avant de la sortir de la poêle pour que les saucisses soient légèrement grillées.
