Omelette de Pâtes au Fromage
Equipment
- Poêle
Ingredients
- 300 g bucatini
- 1 c. à s. huile pour la friture
- 60 g cheddar râpé
- 60 g gouda râpé
- 60 g feta
- 2 c. à s. persil haché
- 3 œufs
- 60 ml lait
- 30 ml huile d'olive
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
Instructions
- Faites bouillir les pâtes dans de l'eau salée, rincez-les et égouttez-les. Ensuite, ajoutez de l'huile dans la poêle et disposez les pâtes en spirale.
- Ajoutez maintenant la moitié du cheddar, du gouda, de la feta et du persil, pressez légèrement le tout et recouvrez à nouveau complètement d'une couche de pâtes.
- Mettez ensuite le reste de fromage et de persil sur les pâtes, pressez de nouveau légèrement le tout et recouvrez complètement d'une couche de pâtes.
- Mélangez les œufs avec le lait et l'huile d'olive et assaisonnez avec du sel et du poivre. Ensuite, versez les œufs battus sur les pâtes dans la poêle.
- Couvrez la poêle et faites cuire à feu moyen pendant 15 minutes. Enfin, retournez l'omelette avant de servir.
