Fondue au fromage dans une citrouille
Equipment
- Plaque de cuisson
- Casserole
Ingredients
- 1 citrouille de taille moyenne
- 1 c. à s. huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 100 ml crème
- 450 g fromage râpé
- Croûtons ou pain sec
- Persil
Instructions
- Découpez la partie supérieure de votre citrouille (1 à 2 cm d'épaisseur). Ensuite, évidez la citrouille et placez-la sur une plaque de cuisson. Saupoudrez le tout d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre. Mettez la citrouille au four à 200 °C, pendant environ 20 à 30 minutes.
- Versez ensuite l'ail finement haché, la crème et le fromage râpé dans la citrouille et enfournez pendant 20 à 30 minutes supplémentaires. Remuez le fromage fondu toutes les 5 minutes.
- Avant de servir, saupoudrez le fromage fondu de sel, de poivre et de persil. Dégustez votre fondue avec du pain sec ou des croûtons.
