Lasagnes de l'Oktoberfest
Equipment
- Moule à cake
Ingredients
- 14 bretzels surgelés décongelés
- 800 g purée de pommes de terre tiède
- 800 g choucroute tiède
- 800 g saucisses de Nuremberg cuites
- 100 g moutarde douce
- 1 c. à s. sel pour Bretzel
- 200 g fromage de montagne
- 1000 g lentilles crues (ou similaires) pour cuire
- Sauce à la bière pour servir
Instructions
- Graissez légèrement un moule et recouvrez-le de 10 bretzels surgelés décongelés. Posez sur les bretzels un moule à cake graissé par le dessous et remplissez de lentilles, puis enfournez le tout pendant 30 minutes à 160 °C (chaleur tournante). Laissez ensuite refroidir complètement les bretzels, c'est-à-dire pendant environ 1 heure.
- Retirez le moule avec les lentilles et mettez une couche de purée de pommes de terre, une couche de saucisses de Nuremberg, de la moutarde douce et de la choucroute sur les bretzels aplatis. Répétez l'ensemble des couches.
- Dénouez les 4 derniers bretzels et posez-les en forme de grille sur la couche supérieure de choucroute. Répartissez du sel pour bretzel et du fromage de montagne râpé par-dessus.
- Enfournez le plat à 160 °C pendant 30 minutes. Servez les lasagnes de l'Oktoberfest avec une sauce à la bière.
