Pastèque au Barbecue
Ingredients
- 1/4 pastèque
- jus de citron vert
- huile d'olive
- sel
- coriandre
Instructions
- Prenez 1/4 de pastèque et coupez-en les extrémités. Coupez le reste de la pastèque en six tranches épaisses et mettez-les à plat.
- Mettez le jus de citron vert dans un ramequin et, à l'aide d'un pinceau, appliquez-le sur un côté des tranches de pastèque. Ensuite, ajoutez une couche d'huile d'olive. Retournez les tranches de pastèque et répétez le même procédé.
- Ajoutez une pincée de sel (pour le goût) et mettez les morceaux de pastèque sur le grill. Faites cuire pendant trois minutes de chaque côté.
- Avant de servir, ajoutez encore un peu de jus de citron vert et garnissez le tout avec de la coriandre.